Investigan posible intoxicación por alimentos del PAE en colegio de Luruaco
Imagen: El Tiempo (Colombia)
Varios estudiantes de un colegio de Luruaco, Atlántico, presentaron malestar tras consumir alimentos del Programa de Alimentación Escolar. Las autoridades enviaron muestras a laboratorio para establecer si hubo una intoxicación y qué falló en la cadena de suministro.
Las autoridades de salud investigan una presunta intoxicación alimentaria que habría afectado a varios estudiantes de un colegio de Luruaco, en el Atlántico, después de consumir alimentos entregados a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE). El caso encendió las alarmas en la comunidad educativa y obligó a activar los protocolos de verificación sanitaria mientras se busca establecer el origen del malestar reportado por los menores.
De acuerdo con información divulgada por El Tiempo (Colombia), muestras de los alimentos servidos fueron remitidas a un laboratorio especializado para determinar si hubo contaminación, una falla en la preparación o algún problema en el almacenamiento y transporte de los productos. Hasta ahora no se han conocido resultados concluyentes, pero la prioridad de las autoridades es identificar con precisión qué consumieron los estudiantes y en qué condiciones llegaron los alimentos al plantel.
El episodio vuelve a poner bajo la lupa un programa que, en teoría, debe garantizar nutrición y permanencia escolar, pero que en varias regiones del país ha sido objeto de cuestionamientos por demoras, irregularidades contractuales y deficiencias en la entrega. Cuando un caso así se presenta en un colegio, no solo se trata de la salud inmediata de los niños: también se abre una discusión sobre la vigilancia de los operadores, la capacidad de control de las entidades territoriales y la calidad real de la alimentación que reciben miles de estudiantes en zonas donde el PAE suele ser la comida más segura del día.
Por ahora, el foco está en el diagnóstico médico de los menores afectados y en los resultados del análisis de laboratorio, que serán claves para determinar si se trató de una intoxicación por alimentos o de otro tipo de episodio sanitario. Más allá de este caso puntual, lo ocurrido en Luruaco recuerda que la supervisión del PAE no puede ser un trámite administrativo: cuando falla, el impacto recae directamente sobre niños y familias que dependen de ese servicio para sostener su rutina escolar.
