Los banquetes masivos de Francia pasan de moda gastronómica a campo de batalla político
Imagen: BBC Mundo
Los banquetes masivos impulsados por Le Canon Français ya no solo llenan mesas: también han abierto una disputa sobre identidad, tradición y política en Francia. La izquierda mira el fenómeno con recelo por lo que considera un uso cultural con carga ideológica.
En Francia, los banquetes multitudinarios promovidos por Le Canon Français han dejado de ser una curiosidad culinaria para convertirse en un termómetro político. Lo que comenzó como una celebración de comida, vino y sociabilidad al estilo más tradicional francés ahora divide opiniones y alimenta sospechas, sobre todo en la izquierda, que ve en este auge algo más que una simple recuperación de costumbres populares.
Según informó BBC Mundo, el fenómeno ha ganado visibilidad hasta instalarse en la conversación pública como un asunto sensible. Sus promotores lo presentan como un homenaje a la mesa francesa, a la convivencia y a los productos locales, con eventos que apelan a una idea muy reconocible en ese país: la de la cultura compartida alrededor de la comida. Pero precisamente esa carga simbólica es la que incomoda a sectores progresistas, que temen que detrás de la estética festiva se esté normalizando una narrativa identitaria, nostálgica y políticamente cargada.
El recelo no surge en el vacío. En Francia, cualquier discusión sobre tradición, territorio y pertenencia suele rozar la política de inmediato, especialmente en un contexto de polarización, avance de la ultraderecha y desconfianza creciente hacia los discursos que exaltan una supuesta esencia nacional. Para la izquierda, estos banquetes pueden funcionar como vitrinas de una Francia idealizada: rural, homogénea y anclada en símbolos que algunos leen como excluyentes. Para sus defensores, en cambio, se trata simplemente de rescatar formas de convivencia que el país ha ido perdiendo entre la precariedad, el individualismo y la fragmentación social.
Esa tensión explica por qué el tema ha escalado tan rápido. No se discute solo un evento gastronómico, sino quién tiene derecho a definir qué significa la tradición francesa y con qué fines se invoca. En un país donde la comida es parte central de la identidad nacional, un banquete puede parecer inocente; pero cuando se masifica, se organiza con intención política o se asocia a determinados códigos culturales, deja de ser neutro. Por eso la polémica importa más allá del círculo de asistentes: revela una batalla más profunda por el relato de Francia, una pelea que seguramente seguirá creciendo en la medida en que estos encuentros ganen popularidad y visibilidad.
